Какой угольный гриль лучше

5 лучших угольных грилей

Топ-5 лучших угольных грилей

Угольные грили отчасти напоминают обычные мангалы, которые мы привыкли видеть на каждой даче. Сходство заключается в способе приготовления на углях, дающих жар. Но дальше начинаются только отличия. Гриль изготавливается из более толстого металла, оснащается плотно закрывающейся крышкой, благодаря чему процесс жарки проходит в разы быстрее, а мясо всегда получается идеально пропеченным и сочным одновременно. В отличие же от электрических и газовых моделей, угольные устройства можно использовать для копчения. Список приготавливаемых блюд не ограничивается стейками и барбекю, в гриле с таким же успехом можно приготовить любые продукты – рыбу, морепродукты, овощи и многое другое. Рейтинг самых лучших угольных грилей познакомит вас, как с самыми популярными, так и бюджетными моделями.

Топ-5 лучших угольных грилей

Удобная модель для дома
Страна: Германия
Средняя цена: 9000 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Тем, кто не имеет дачи, редко выезжает на природу, но любит блюда с дымком, стоит рассмотреть уникальную в своем роде модель для дома, которая предназначена для использования на плите под вытяжкой (обязательное условие). Но можно использовать его на открытом пространстве. Благодаря особой конструкции гриль готовит барбекю на минимальном количестве угля, нагревается буквально за 5 минут, не дымит. Оптимальная температура нагрева достигается благодаря вентилятору, скорость вращения которого можно регулировать на свое усмотрение. Древесный уголь помещается в специальное сетчатое отделение в центре гриля, оно надежно закрыто, поэтому даже при переворачивании вероятность возгорания посторонних предметов сведена к минимуму.

Двойные стенки предотвращают сильный нагрев внешней поверхности, поэтому гриль можно переносить даже в процессе приготовления. Пользователи в отзывах называют особенности, замеченные ими за время эксплуатации – мясо всегда получается очень вкусным и сочным, разобранное устройство можно мыть в посудомоечной машине. Из недостатков только маленький объем.

4 Weber Compact Kettle

Популярный бренд, отличное качество
Страна: США (производится в Китае)
Средняя цена: 8900 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Барбекю с крышкой производитель представляет, как функциональный угольный гриль, оптимальный для дома загородом, дачи или выездов на природу. Благодаря компактному размеру и сборно-разборной конструкции его легко транспортировать в багажнике автомобиля. Гриль действительно удобен во всех отношениях – установленный на треногу котелок, колеса для передвижения, сборник для золы, упрощающий чистку устройства после использования. Конструкция изготовлена из толстой нержавеющей стали с прочным фарфоровым покрытием, на крышке есть регулируемая заслонка, помогающая менять температуру, а наличие жароотсекателя предотвращает нагрев ручки крышки. В этой модели можно готовить различные популярные блюда – барбекю, стейки, овощи, запеченную рыбу.

В отзывах пользователи часто пишут, что для дома загородом или выездов на природу это действительно оптимальная модель. Она компактная, легкая, но при этом качественная и надежная. Дополнительное доверие вызывает бренд, известный изготовлением грилей. В работе устройство показывает себя хорошо – отлично пропекает мясо, рыбу, овощи и другие продукты.

3 Go Garden Premium 46

Бюджетная модель
Страна: Китай
Средняя цена: 5190 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Недорогой, но вполне неплохой гриль для использования на даче или во дворе частного дома. Он имеет классическую для гриля удобную форму на передвижной подставке. Корпус изготовлен из толстой нержавеющей стали, покрытой фарфоровой эмалью. Ручки жаровни и крышки изготовлены из армированного стекловолокном нейлона, устойчивого к высоким температурам и нагреву. У пользователей есть возможность наблюдать за температурой на термометре, регулировать ее при помощи вентиляционной заслонки. Конечно, модель нельзя назвать настоящим американским грилем, но за такую низкую стоимость качество вполне достойное, а результат – неплохой.

Это же подтверждается и пользователями, которым не приходилось сожалеть о совершенной покупке. Сталь достаточно толстая, крышка закрывается плотно, поэтому в гриле можно не только приготовить барбекю, но и закоптить мясо или рыбу. Для тех, кому нужен для дачи бюджетный вариант, они рекомендуют рассмотреть эту модель.

2 Big Green Egg Medium EGG

Самый легендарный гриль
Страна: США
Средняя цена: 125900 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Гриль Big Green Egg больше знакомый российским покупателям под названием Большое зеленое яйцо – самое известное, ставшее легендарным приспособление для приготовления барбекю. Оно узнаваемо сразу – все модели производителя имеют единый дизайн, различаясь только размером и характеристиками. Изготовленный из качественной керамики гриль, сочетает в себе функции барбекю, мангала, коптильни и тандыра. А вместительности вполне хватает, чтобы одновременно приготовить блюда на немаленькую компанию. Пользователю предоставляется возможность регулировки температуры с помощью специальных заслонок и наблюдения за ней на механическом термометре.

Конструкция продумана не только для качественного приготовления блюд, но и удобства пользователя. По бокам расположены выдвигающиеся столики, на которых поместятся все необходимые принадлежности, специи. А перемещение облегчается благодаря тележке на колесиках. Качество безупречное, поэтому при бережном отношении гриль прослужит более 20 лет. Стоит модель дорого, но пользователи считают, что цена оправдана – блюда получаются сочными, равномерно прожаренными, бесподобно вкусными.

1 Primo Oval XL All in One

Лучший американский гриль
Страна: США
Средняя цена: 305 000 руб.
Рейтинг (2019): 5.0

Primo – это настоящее американское качество. Угольный гриль, предназначенный для барбекю, превратит готовку в настоящее удовольствие. Эксклюзивная овальная форма запатентована компанией – она позволяет существенно увеличить рабочую площадь. У овального корпуса есть еще несколько преимуществ – возможность разделения на две температурные зоны и равномерное распределение тепла. Корпус угольного гриля изготовлен из прочной, качественной керамики, которая производится только в США. Она не просто способствует хорошему нагреву и длительному удержанию температуры, но и препятствует испарению влаги из приготавливаемых продуктов.

Американская модель имеет не только лучшее качество, но и повышенную функциональность – она сочетает в себе гриль, коптильню, барбекю и печь – температуру и режим приготовления можно регулировать на свое усмотрение. Экономный расход угля – еще одна его особенность. Например, в режиме коптильни жар поддерживается в течение 36 часов на одной закладке. Все это можно дополнить продуманной конструкцией и наличием термометра. Каждый гриль имеет свой серийный номер. Покупатели нечасто останавливают выбор на этой модели только по одной причине – очень высокая цена.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Как выбрать угольный гриль? Полное руководство.

На что обратить внимание перед покупкой?

Регулировка воздушного потока

Чтобы отрегулировать температуру в гриле необходимо регулировать специальные заслонки. Большее количество воздуха, движущегося над углями, позволяет огню гореть сильнее, а ограничение потока позволяет углям просто тлеть, обеспечивая низкую и медленную готовку.

Ищите модель с плотно прилегающей крышкой, заслонками и хорошо регулируемыми вентиляционными отверстиями.

Возможность легко добавить уголь

Когда вы готовите в течение длительного периода, вам нужно добавить угли. Температура хорошего древесного угля достигает максимума примерно через 20 минут после его зажигания и начинает резко уменьшаться примерно через 90 минут.

Ищите угольный гриль со специальной дверью, чтобы иметь возможность при необходимости добавить уголь, или со специальными решетками, которые позволяют вам добавлять уголь не снимая основное блюдо с огня.

Размер и форма гриля

Поскольку все древесные угольные брикеты горят примерно при одной и той же температуре, размер и форма вашего гриля будут определять, как это тепло концентрируется или рассеивается.

Более широкие модели, такие как большинство барельных грилей, могут готовить больше продуктов сразу, но на более тонком угольном слое, поэтому они лучше подходят для приготовления гамбургеров и колбасок.

Грили в стиле Камадо, как правило, имеют более глубокие и узкие угольные чаши, которые могут концентрировать тепло для достижения высоких температур или, если вы закроете заслонки, замедлить скорость горения углей для длительного приготовления блюд при низко температуре.

Регулируемое расстояние от угля и количество уровней решетки

Пища, близкая к углю, высыхает быстрее, склонна к горению до того, как приготовится.

Ищите грили с подвижной угольной платформой или кулинарные решетки, которые можно поднимать или опускать с помощью рукоятки — это даст вам еще один способ приручить огонь и контролировать тепло.

Типы грилей на углях: стоимость и конструкция

Вы увидите больше разнообразия в форме и материале угольных грилей, чем в газовых моделях.

Классические грили круглые и имеют достаточно большую площадь решеток.

Баррельные грили напоминают бочку, повернутую на бок, они, как правило, представлены крупными моделями, используют намного больше древесного угля, но при этом позволяют готовить больше еды.

Грили в стиле Kamado на сегодняшний день являются самыми дорогими, у них глубокие угольные чаши, поэтому вы можете сконцентрировать тепло углей на небольшой варочной поверхности для жарки или готовить на Low&Slow (долго, при низкой температуре) — на некоторых моделях 8 и более часов без добавления углей.

Рис. 1. Баррельный гриль.

Баррельные грили

Плюсы:

• Позволяют одновременно готовить больше еды, чем классические котелки или грили в стиле Камадо.
• Некоторые модели имеют полезные функции, такие как дверь для добавления угля или регулируемые решетки для приготовления пищи.
• Большинство из них имеют съемный поддон для сбора золы.

Минусы:

• Они используют больше угля, чем другие виды грилей.
• Сложно готовить «долгие рецепты».
• Стоимость: от 10 000 до 150 000 рублей.

Рис. 2. Классический круглый барбекю.

Классические грили котелки

Плюсы:

• Они занимают меньше места.
• Конусообразная форма позволяет создать больший слой угля для жарки или длительного приготовления без добавления большого количества углей.

Минусы:

• Большинство из них готовят меньше еды, чем баррельные грили.
• Модели с тремя ножками не достаточно устойчивы, по сравнению с грилями с четырьмя ножками.

Стоимость: от 8 000 до 60 000 рублей.

Рис. 3. Гриль в стиле Камадо.

Грили в стиле Kamado

Плюсы:

• Большинство разработано, чтобы быть воздухонепроницаемыми, усиливая уровень контроля температуры.
• Глубокая, узкая форма позволяет создать больший слой угля для обжига при высокой температуре или длительного приготовления пищи.
• Они предназначены для длительного сохранения тепла — некоторые модели могут готовить 8 и более часов без необходимости добавления углей.
• Точный уровень контроля температуры, обеспечиваемый заслонками, позволяет готовить в самом широком диапазоне температур.

Минусы:

• Они стоят дорого — некоторые модели стоят почти 300 000 рублей.
• Они могут быть тяжелыми, особенно из керамики.
• Несмотря на то, что они вмещают много древесного угля, полезная поверхность для приготовления пищи часто меньше, чем у котелков или баррельных грилей.

Стоимость: от 50 000 до 450 000 рублей.

Дополнительные функции

Поскольку угольные грили предназначены для контроля интенсивности горения угля, простота использования является наиболее важным аспектом, потому что функции, облегчающие приготовление пищи, также, как правило, обеспечивают лучшие результаты.

Вот те, на которые стоит обратить внимание:

Рис. 4. Ручка регулировки положения поддона для угля.

Решетки для приготовления пищи с регулируемой высотой

Решетки для приготовления пищи с регулируемой высотой позволяют поднимать и опускать пищу — эквивалент выключения горелки на газовом гриле. Разместите продукты близко к углям для жарки или подальше, чтобы приготовить куриную грудку, не обуглив шкурку.

Рис. 5. Система очистки гриля.

Легкая очистка

Приготовление на углях может быть достаточно грязным. Весь пепел, остатки угля и продуктов (жир) имеют тенденцию накапливаться на дне гриля. Модели со съемным зольником легче всего чистить.

Рис. 6. Дверца для добавления угля.

Возможность добавлять уголь в процессе готовки

Древесный уголь достигает своей пиковой температуры в течение 20 минут после загорания. Если вы хотите поддерживать горячий огонь, вам нужно добавлять угли во время приготовления пищи через специальную дверцу или решетки с откидывающимися сегментами, которые позволяют добавлять древесный уголь, не перемещая слишком много еды и не снимая горячие решетки.

Рис. 7. Вентиляционная заслонка

Несколько вентиляционных заслонок

Регулирование нагрева в угольном гриле зависит от количества угля и воздушного потока. Больше воздуха способствует сжиганию углей, созданию более высоких температур, а гриль, по крайней мере, с двумя вентиляционными отверстиями дает вам необходимую гибкость и контроль.

Рис. 8. Колеса гриля

Колеса на каждой ножке

Угольные грили не всегда бывают такими же прочными, как лучшие газовые модели. Наличие колес на каждой ножке позволяет легче перемещать гриль с меньшей вероятностью деформации при движении.

Остались вопросы по выбору гриля?

Обращайтесь за онлайн консультацией +7 995 594-42-26 в WhatsApp или по телефону 8-800-333-99-12.
Перейти к подбору модели угольного гриля самостоятельно в каталоге интернет-магазина Grill&Joy

Керамические грили

• Главная
• Каталог
  • Каталог
  • Грили
    • Грили
    • Угольные грили
    • Газовые грили
    • Электрические грили
    • Портативные грили
      • Портативные грили
      • Переносной угольный гриль
      • Переносной газовый гриль
    • Керамические грили
    • Барбекю грили
    • Грили для дачи
      • Грили для дачи
      • Угольные грили для дачи
      • Газовые грили для дачи
    • Грили для улицы
    • Встраиваемые грили
    • Мангалы и печи для казанов
  • Популярные бренды
    • Популярные бренды
    • Kamado Joe
      • Kamado Joe
      • Грили Kamado Joe
      • Аксессуары Kamado Joe
    • Broil King
      • Broil King
      • Газовые грили Broil King
      • Угольные грили Broil King
      • Коптильни Broil King
      • Аксессуары Broil King
    • Weber
      • Weber
      • Угольные грили Weber
      • Газовый гриль Weber
      • Коптильня Weber
      • Электрический гриль Weber
      • Уголь Weber
      • Аксессуары Weber
    • Fornetto
    • Char-Broil
      • Char-Broil
      • Грили Char-Broil
      • Аксессуары Char-Broil
    • GrillPro
    • Lappigrill
    • Lodge
    • Epicurean
  • Аксессуары для гриля и барбекю
    • Аксессуары для гриля и барбекю
    • Инструменты
      • Инструменты
      • Наборы аксессуаров для гриля
      • Ножи
      • Лопатки
      • Щипцы
      • Кисточки для смазывания
      • Чистка и уход
      • Шашлычницы и шампуры
      • Разное
    • Противни и решетки
      • Противни и решетки
      • Решетки для мяса и рыбы
      • Противни
      • Чугунные решетки для гриля
      • Стальные решетки
      • Отсекатели жара
      • Круглые решётки
      • Нержавеющие решётки
    • Посуда
      • Посуда
      • Сковороды и воки
      • Казаны и кастрюли
      • Алюминиевые поддоны и лотки
      • Чугунная посуда
      • Стопки и армуды
    • Все для пиццы
    • Подставки и ростеры
    • Термометры
    • Фартуки и перчатки
    • Вертела
    • Газовые баллоны
    • Чехлы для грилей
      • Чехлы для грилей
      • Broil King
      • Kamado Joe
      • Weber
  • Уголь и розжиг
    • Уголь и розжиг
    • Уголь Камадо
    • Древесный уголь
    • Угольные брикеты
    • Розжиг для гриля
    • Стартер для розжига угля
    • Лотки и корзины для угля
  • Копчение, щепа
  • Книги и рецепты
  • Масло, соусы, специи
    • Масло, соусы, специи
    • Cape Herb & Spice
    • Santa-Maria
    • Meatbrothers
  • Запчасти для грилей
    • Запчасти для грилей
    • Broil King
    • Kamado Joe
    • Weber
  • Садовая мебель
  • Газовые обогреватели
  • Модульные кухни BBQ
• Акции
• Блог
• Как купить
  • Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
  • Подарочные сертификаты
• Компания
  • Компания
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
• Контакты

Круглые грили

• Каталог »
  • Мангалы »
    • Мангалы »
      • Мангалы для дачи
      • Большие мангалы с крышей
      • Кованые мангалы
      • Супермангалы
      • Мангалы из нержавеющей стали
      • Недорогие мангалы
      • Мангалы с печью
      • Мангалы без крыши
      • Садовые мангалы
      • Мангал из металла
      • Мангалы оптом
      • Другие мангалы
    • Аксессуары к мангалам »
      • Аксессуары к мангалам
  • Аксессуары к мангалам »
    • Аксессуары к мангалам »
      • Все аксессуары к мангалам
      • Шампуры и вертелы
      • Решетки-гриль
      • Казаны
  • Тандыры »
    • Тандыры »
      • Все тандыры
      • Тандыры на дровах
      • Электрические тандыры
      • Аксессуары для тандыров
  • Печи барбекю »
    • Печи каменные »
      • Все печи
      • Печи на дровах и угле
      • Печи со встроенными жаровнями
      • Угольные печи
  • Грили барбекю и смокеры »
    • Грили барбекю и смокеры »
      • Все грили
      • Грили на угле и дровах
      • Круглые грили
      • Газовые грили
      • Керамические грили (яйца)
    • Аксессуары к грилям »
      • • Аксессуары к грилям барбекю
  • Чугунная посуда »
    • Чугунная посуда »
      • Вся посуда
      • Чугунные казаны с алюминиевыми крышками
      • Чугунные казаны с чугунными крышками
      • Чугунные сковороды и казаны с крышками-сковородами
      • Чугунные кастрюли и плоскодонная посуда для дома
      • Саджи
  • Печи для сжигания мусора »
    • Печи для сжигания мусора »
      • Печи для сжигания мусора
  • Печи под казан »
    • Казаны и печи для казанов »
      • Печи под казан
      • Мангалы с печью
    • Чугунная посуда »
      • Чугунная посуда
  • Навесы для мангалов »
    • Навесы »
      • Навесы для мангала, гриля и барбекю
  • Отопительные печи »
    • Печи для отопления помещений »
      • Все печи
  • Банные печи »
    • Печи для бани »
      • Все печи
  • Очаги для костра »
    • Очаги для костра »
      • Чаши
      • Сферы
      • Очаги иной формы
      • Все очаги для огня
  • Камины и каминетти »
    • Камины и каминетти »
      • Биокамины
      • Камины
      • Каминетти
  • Жаровни мангалов отдельно »
    • Жаровни мангалов »
      • Все жаровни
      • Жаровни с ящиками-зольниками
      • Жаровни без ящиков-зольников
  • Мясо для шашлыка, гриля и копчения »
    • Мясо для шашлыка, гриля и копчения »
      • Мясо для шашлыка, гриля и копчения
  • Уголь, дрова, розжиги »
    • Березовый уголь, дрова и средства для розжига »
      • Уголь, дрова, розжиги
  • Коптильни и дымогенераторы »
    • Коптильни и дымогенераторы »
      • Все коптильни и дымогенераторы
      • Коптильни холодного копчения
      • Коптильни горячего копчения
      • Грили барбекю и коптильни
  • Самогонные аппараты »
    • Самогонные аппараты »
      • Самогонные аппараты
  • Компостеры дачные »
    • Компостеры дачные »
      • Компостеры дачные
  • Что подарить? »
    • Товары для подарка »
      • Все товары для подарка
  • Уцененный товар »
    • Товары с уценкой »
      • Все уцененные товары
• О компании
• Доставка
• Контакты